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2012年10月12日金曜日

【観閲注意】ブログ担当の熱い想い


みなさんこんばんわ!
急な寒さにびっくりしたブログ担当です(^^J

今日は10月17日
沖縄そばの日です
1978(昭和53)年のこの日、公正取引協議会により
「沖縄そば」の名称の表示が
特殊名称として登録許可されたらしいです。



沖縄のそばと言えば
「ソーキそば」を連想しますが
その違いとは、、

「沖縄そば」といえば一番ベーシックな形のもので、
トッピングが三枚肉、かまぼこ、ねぎ、紅生姜等です。
「ソーキそば」は「沖縄そば」と麺、スープは同じです。
乗っているお肉が違います。

「ソーキ」は豚のあばら骨の所の
骨付きのお肉(スペアリブ)で甘辛の味付けになっています。
「沖縄そば」より「ソーキそば」の方が
お肉のボリュームはあるらしいです。

どちらも美味しそうなことには変わりませんが(笑


さて、
10月に入り婚礼シーズンまっさかりということで
今回は僕の元気の源の秘密を一つ。

この仕事をしていると
様々なカップルがご相談にご来店されますが、
式場をお決めになるまでは
毎週のようにご連絡あるお客様でも
やはり式場が決まると
それまでよりも頻繁にお声が聞けなくなります。

たまに用事がなくても来店していただくと
清水は尻尾を振って喜びますが(笑)


ただ、
一度接客したお客様は、
やっぱり忘れられないもので、
結婚式当日になると
「どんな式だったんだろう。」
「一生の思い出に残るお式をしていただいただろうか」
など、様々な想いをはせながら
その日を過ごしてしまいます

そうこうしているうちに
ついついそのお客様に連絡してしまい
お客様のお声を聴きたくなって
青春ドラマの主人公並みに
受話器を取りに行ってしまいます
(ちょっとなにいってるかわからない)

そのときの
お客様の喜んだ声を聞くことが、
実は僕がこの仕事を続ける
一番の理由だったりします(笑)




「どれだけ新郎新婦の気持ちにこたえれるだろうか」

この一言をモットーに
明日も頑張って新しいお客様に
接客していきたいと思います☆

ちょっと暑苦しい内容になりましたが
たまにはこういうのも♪


それでは
急激な寒さで眠気も吹っ飛んでいる
ブログ担当でした!


式場案内ダン 清水




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